(1 тоқсан бойынша)

Бала денсаулығын, оның дене және ақыл-ой дамуын анықтайтын бағыттардың бірі өскелең ұрпақты сапалы тамақтандыруды ұйымдастыру болып табылады. Дұрыс ұйымдастырылған тамақтандыру оқушылардың денсаулығын сақтауға көмектесетіні сөзсіз. 

Мектеп оқушыларының бойында салауатты өмір салты негіздерін қалыптастырумен  айналысу қажеттілігі бірқатар маңызды себептерге негізделеді:

• адам денсаулығының іргетасы бала жасынан қалыптасады, сәйкесінше, денсаулық сақтау бойынша әдеттері мен дағдыларын, денсаулыққа құндылықты қатынастарын аталмыш кезеңде қалыптастыруды бастаудың мақсаттылығы жоғары;
• осы жаста салауатты өмір салты негіздері бала арнайы жобаланатын қызмет барысында меңгеретін нормалар мен ережелер жинағы ретінде қалыптасады;
• адам дамуындағы мектептегі кезең адам ағзасының даму ерекшеліктері туралы, денсаулықты сақтау мен дамыту әдістері мен факторлары туралы негізгі білімді қалыптастыру үшін сезімтал болып табылады.

Мектепте тұрақты түрде білім алушыларды тамақтандыру барысында қызмет көрсету сапасын жақсарту бойынша жұмыстар жүргізледі, оқушыларды өзіне қызмет көрсетуге және қоғамдық тамақтану орындарында өзін-өзі ұстау мәдениетіне үйретеді.

Мектеп медбикелері жеткізілетін өнімдерді қадағалайды, олардың өңдеу мен пайдалануға дайындау барысында жедел бақылау жүргізеді, сонымен қатар шығарылатын өнім сапасын қабылдау кезінде бақылау қамтамасыз етіледі. 

Мектепте білім алушыларды ыстық тамақпен қамтуға барлық жағдай жасалған. Мектеп әкімшілігі мен медбикелердің айрықша бақылауымен Жалпыға бірдей білім беру қоры есебінен тегін тамақтануға құқығы бар жекелеген санаттағы отбасылардың балалары және тұл жетім, ата-анасының қамқорлығынсыз қалған балалар  тамақтандырылады.  1-4 сыныптарда тегін тамақтандырумен қамту 39,9 %, ал 5-11 сыныптарда 15,3 % пайызды құрайды. Қазіргі кезде мектеп асханасында берілетін бір реттік тегін ыстық тамақтың құны 550 теңгені құрап отыр. Мектеп асханасында бес күндік ас мәзірі бар, ас мәзірінің кестесі мектеп басшысымен бекітілген, кестеде тамақ салмағы көрсетілген,  ас мәзірі құрамында: сиыр және тауық еттері, балық котлеті, ірімшік, сүзбеше, шырын, кондитерлік тағамдар, нан тағамдары, көкөністерден жасалған салаттар, жемістер және түрлі тәтті тағамдар болады. 

Мектепте ата-аналармен жүйелі жұмыс жүргізіледі: ата-аналар жиналыстарында балаларды ыстық тамақпен қамту қажеттілігі түсіндіріледі; мектеп оқушыларымен тамақтану мәдениетін қалыптастыру және салауатты өмір салтын насихаттау бойынша ақпараттық және тәрбие жұмыстары, оқушыларды ыстық тамақпен қамту бойынша сынып сағаттары, сыныптан тыс шаралар өткізіледі.

Жоспарлы түрде оқушыларды ыстық тамақпен қамтамасыз ету бойынша жұмыстар жүргізіліп отырады. Тамақтану үшін сабақ арасындағы үзілістерде ұйымдастырылады. Үйлесімді тамақтандыруды бақылау жүзеге асырылады,  мектептің медициналық қызметкерлері тамақтану мәдениеті мен салауатты өмір салтын насихаттау бойынша дәрістер ұйымдастырады, көрнекті насихаттау жұмыстары жүргізіледі: сурет байқаулары, сыныптарда денсаулық бұрыштарын жабдықтау жүзеге асырылады.

№5 Михаил Ломоносов атындағы орта мектептегі  оқушылардың тамақтануын ұйымдастыру бойынша басты міндеттері:

• әлеуметтік жағдайы төмен отбасылардан шыққан оқушыларды тегін тамақтанумен қамту;
• ата-аналар (заңды өкілдер) қаражаттарының көмегімен оқушыларды рационалды  тамақтандыруды ұйымдастыруға қолайлы жағдай жасау;
• мектептің асхана бөлмелерінің материалдық базасын нығайту және жаңарту;
• қызмет көрсетудің жаңа озық формаларын дамыту және тамақтану мәдениетін жоғарылату;
• тамақтанудың санитарлық-гигиеналық қауіпсіздігін қамтамасыз ету;
• ата-аналар (заңды өкілдер) мен оқушылардың арасында ыстық тамақтанудың қажеттілігі туралы түсіндірме жұмыстарын жүйелі түрде жүргізу.

Оқу жылының басында оқушылардың ыстық тамақпен қамтылуын ұйымдастыру туралы бұйрық шығарылған, мұнда тегін ыстық тамақ алуға құқығы бар оқушылардың тізімдік құрамы бекітілген. Көп балалы және әлеуметтік жағдайы төмен топтарға жатқызылатын оқушылар санаттары ата-аналар тапсырған құжаттарға сәйкес анықталған.

Барлық шешімдерді ұсынылған құжаттар (ата-аналарының өтініші, санатын растайтын анықтама) негізінде қабылдайды.

Тегін ыстық тамақпен келесі санаттарға жататын отбасылардың балалары қамтылады:

1) мемлекеттік атаулы әлеуметтік көмек алуға құқығы бар отбасылардан шыққан балалар – 31;

2) мемлекеттік атаулы әлеуметтік көмек алмайтын, жан басына шаққандағы табысы ең төменгі күнкөріс деңгейінің шамасынан төмен отбасылардан шыққан балалар – 47;

3) жетім балалар, ата-анасының қамқорлығынсыз қалып, отбасыларда тұратын балалар - 2;

4) төтенше жағдайлардың салдарынан шұғыл жәрдемді талап ететін отбасылардан шыққан балалар - 0;

5) Бесінші санатқа (өзге де санаттарына) жататын отбасылардан шыққан балалар – 6.

Мектеп оқушыларының қалған бөлігін тамақтандыру ата-анасының қаражаты есебінен жүзеге асырылады. Мектепте оқушылардың уақытылы және сапалы тамақтандырылуы мәселелерінің шешімін табу үшін оқушылардың тамақтану сапасын және ұйымдастырылуын бақылау комиссиясы құрылған. Бракераж комиссиясының құрамы мектеп директорының бұйрығымен бекітіледі.

Комиссия құрамына келесі өкілдер кіреді: мектеп әкімшілігі, медициналық қызметкерлер.

Комиссияның  міндеттері:

• балалардың тамақтануын ұйымдастыруды және тағамдар сапасын (тамақтану режимі, санитарлық нормалар мен ережелерді сақтау) бақылауды жүзеге асыру;
• тамақтандыру кәсіпорнымен қызмет көрсету бойынша жасалған келісім-шарт талаптарының сақталуын қоғамдық қадағалау;
• оқушылар мен ата-аналар арасында ағарту жұмыстарын жүргізу;
• оқушылар арасындағы тұтынушылық сұранысты талдау;
• комиссияның жұмыс жоспарын жасау, оны мектептің әкімшілігімен келісу.

№5 Михаил Ломоносов атындағы орта мектептегі тамақтануды ұйымдастыру және тамақтану сапасын бақылау комиссиясы өндірістік қадағалауды ұйымдастырады.

Өндірістік бақылау міндеттері:

• қосалқы құжаттардың рәсімделу дұрыстығы, тағам өнімдерінің таңбалану дұрыстығы;
• өнімдер сапасы мен қауіпсіздігінің микробиологиялық көрсеткіштері;
• асхана блогындағы сәйкес құжаттамаларды жүргізу толықтығы, дұрыстығы және рәсімделуі;
• шикізат пен дайын өнімнің тоғыспалы арналарының болуы;
• ыдыстарды жуу сапасы;
• тағамдарды сақтау шарттары мен мерзімі;
• тоңазытқыш пен технологиялық құрылғыларының дұрыс  жұмыс істеуі;
• жеке гигиенаның сақталуын және қажетті тексерістерден уақытылы өтуді қадағалау;
• залалсыздандыру шаралары және т.б.

Күн сайын жеткізілген өнімдердің, дайындалған тағамдардың сапасы тексеріліп, асхана жұмыскерлерінің денсаулығын бақылау журналы жүргізілген. Жеткізілген шикі және дайын өнімдерді бақылау және оларды сақтау шарттары мен жарамдылық мерзіміне сәйкес пайдалану бақылауға алынған. 

Мектепте екі бракераж журналы жүргізіледі: шикі өнім бракеражы және дайын өнім бракеражы. Бұдан басқа комиссия тамақтандыру кәсіпорны мен мектеп асханасы арасындағы белсенді байланыстырушы рөлінде болады. Бракераж комиссиясы жұмысындағы міндеттерінің бірі тамақтануды санитария мен гигиенаның барлық нормаларын орындай отырып ұйымдастырылады, сонымен қатар, оқушыларды тамақтандыруға қойылатын талаптарды сақтау болып табылады. Бракераж комиссиясы мектеп әкімшілігі мен мектептік-базалық тамақтандыру комбинаты арасындағы байланыстырушы болып отырады. Комиссия жұмысының міндеттеріне салауатты өмір салтын насихаттау, технологиялық құрылғылардың дұрыс жұмысын қадағалау да жатады.

Асхананың жағдайы мен дайындалған өнімдер сапасын, техникалық құрылғылардың жағдайын СанПИН нормаларына сәйкес тексеру жұмыстары ата-аналар комитетінің және оқушылардың тамақтануын ұйымдастыру мен оның сапасын бақылау комиссиясы күшімен жүзеге асырылған.

Оқушыларды тамақтандыру  белгіленген кестеге сәйкес жүргізіледі. Бастауыш сынып жетекшілері оқушыларды асханаға алып барады және тамақтану кезіндегі оқушылардың тәртібін қадағалайды. Тамақтану блогы түрі – асхана. Отыратын орындар саны 80 орындық. Тамақтану блогының санитарлық-техникалық жағдайы санитарлық талаптарды қанағаттандырады. Күн сайын асхана жиналып, жұма күндері санитарлық күн болады. Тағамдарды сақтау санитарлық нормаларға сәйкес жүзеге асырылады. Қауіпсіздік техникасы ережелері сақталады, жұмыскерлермен тұрақты түрде қауіпсіздік техникасы бойынша нұсқамалар жүргізіледі. 

Мектептің асханасында тағамдарды дұрыс сақтауға үнемі назар аударылады. Мектепте  әр түрлі тағам өнімдерін дұрыс сақтауға арналған тоңазытқыш камералар бар, мұнда әр тағам түрі жеке сақталады. Олардың бар болуы тағам өнімдерінің сапасын тікелей дайындағанға дейін сақтауға жағдай жасайды. Оқу жылы ішінде ас мәзірінде балғын көкөністер болады. Тамақтану блогындағы жұмыскерлердің арнайы жұмыс киімдерін киюі міндетті болып табылады. Бұл қажетті санитарлық-гигиеналық нормаларды сақтауға мүмкіндік береді. Мектепте ұйымдастырылған тамақтандырумен қатар буфет жұмыс жасайды. Мұнда әр түрлі пісірілген тағамдар  мен жеміс шырындары сатылады.

Мектептегі ауыз су режимін ұйымдастыру аса маңызды мәселелердің бірі. Мектеп асханасы толықтай қажетті ыдыс-аяқпен жабдықталған. Оның тазалығына күнделікті назар аударылады. Жуу мен залалсыздандыру барлық санитарлық-гигиеналық нормаларды сақтай отырып жүргізіледі. Асханаға кіреберісте оқушылардың қолын жууға арналған арнайы орындар және қол кептіруге арналған құралдар бар.

Дайындалған тағамдарға күнделікті назар аударылады, сол себепті асхананың аспазшылары оған аса мән береді. Асханада үй жағдайындай жайлылық пен жылу сезінуге болады. Осылардың барлығы тамақтануға қосымша қолайлы жағдай жасайды.

Мектептегі тамақтандыруды ұйымдастыру жүйесінің міндеттері келесідей:

• әлеуметтік жағдайы төмен оқушыларды толық ыстық тамақпен қамтамасыз ету;
• тағамның нәрлілігі мен үйлесімділігін қадағалау;
• оқушыларға салауатты өмір салты ұстанымдарын үйрету;
• жағымды дағдыларды қалыптастырып, салауатты өмір салтына қажеттілікті қалыптастыру;
• тамақтану мәдениеті мен өзіне-өзі қызмет көрсету дағдыларын қалыптастыру;

Аталмыш міндеттердің шешімін табу үшін бірқатар қызметкерлер жұмылдырылған, олар ең алдымен асхана жұмыскерлері болып табылады.

Мектеп асханасында Бисенбаева Мақпал (бас аспазшы), Сырлыбаева Жұлдыз (аспазшының көмекшісі), Ұлтарақ Фируза пекарь (нан пісіруші),  Уразбаева Азизада (пекарь көмекшісі), Палбекова Райса (ыдыс және еден жуушы) жұмыс жасайды.

Қазіргі таңда жергілікті бюджет есебінен мектеп асханасында 1-4 сыныптардағы білім алушылар бойынша жалпы 264 бала, ал жалпыға бірдей білім беру қорынан 5-11 сыныптардағы білім алушылар бойынша жалпы 51 бала бір мезгіл тегін ыстық тамақпен қамтылған. 

орта мектебінде тамақтандыруды ұйымдастыру сапасына

жүргізген мониторинг қорытындысы

      Балалар мен жасөспірімді дұрыс тамақтандыру олардың денсаулығын нығайтып, дене және ой қабілетінің дамуына мүмкіндік береді, еңбек ету мен сабақ үлгеру қабілетін арттырады.

Осыған орай орта білім беру ұйымдарында оқитындарды тамақтандыруды ұйымдастыру және мектепке дейінгі білім беру ұйымдарында, жетім балалар мен ата-аналарының қамқорлығынсыз қалған балаларға арналған білім беру ұйымдарында тәрбие алатын және оқитын балаларды тамақтандыруды қамтамасыз етуге байланысты тауарлар сатып алу қағидаларын бекіту туралы Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрінің м.а. 2015 жылғы 31 желтоқсандағы № 717 бұйрығы мен Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау министрінің 2017 жылғы 16 тамыздағы № 611 бұйрығы негізінде 2018-2019 оқу жылындағы №5 Михаил Ломоносов атындағы  орта мектебінде тамақтандыруды ұйымдастыру сапасын бақылайтын комиссия құрамы бекітілді. Комиссия құрамы айына бір рет тамақтандыруды ұйымдастыру сапасын тексеріп, мониторинг жүргізіп келеді.

Мектеп оқушыларын ыстық тамақпен қамту кезіндегі қауіпсіздігін қамтамасыз ету, бракераждық және тамақтандырудың сапасына мониторинг жүргізу жөніндегі комиссия құрамы:

1. Мектеп директоры Г.Умарбекова
2. Директордың шаруашылық істері жөніндегі орынбасары К.Айжанов
3. ДТІЖО Т.Қартқожаев
4. Ата-аналар комитетінің төрағасы Н.Мұсабек
5. Мектеп медбикесі П. Рустамова 
6. «Нұр Отан» партиясы БПҰ төрағасы Ч.Манатов
7. Г.Аширбаева – әлеуметтік педагог

2018-2019 оқу жылы «Әлеуметтік қорғалмаған білім алушылар мен күнкөрісі төмен отбасылардан шыққан, мектеп тарапынан қаржылай және материалдық көмек алуға құқығы бар 175 (жүз жетпіс бес) оқушының тізімі анықталып, педагогикалық кеңестің қаулысы негізінде мектеп директоры бұйрығымен бекітіліп, ыстық тамақпен қамтылуда.

Қазіргі таңда жалпы мектеп оқушыларының 10,5% тегін ыстық тамақпен қамтылып отыр.

Комиссия құрамы “Білім беру объектілеріне қойылатын санитариялық-эпидемиологиялық талаптар” санитариялық қағидаларын бекіту туралы Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау министрінің 2017 жылғы 16 тамыздағы № 611 бұйрығының 7-тарауында көрсетілген Объектілердегі тамақтану жағдайларына қойылатын санитариялық-эпидемиологиялық талаптар:

№5 Михаил Ломоносов атындағы орта мектеп асханасында тамақтану жағдайларына қойылатын санитариялық-эпидемиологиялық талаптар толық сақталған. Комиссия құрамы Өндірістік бақылауға, персоналдың еңбек және тұрмыстық қызмет көрсету жағдайларына қойылатын талаптардың орындалуын нормалау құжаттарының талаптарына сәйкес өндірістік бақылау ұйымдастырылып, жүйелі жүргізіліп отырады. Тексеріс нәтижесі төмендегідей:

Өндірістік бақылауға, персоналдың еңбек және тұрмыстық қызмет көрсету жағдайларына қойылатын талаптар орындалып жатыр.

Тегін ыстық тамақпен қамтылған оқушылар мен олардың ата-аналарының ой-пікірін, талап-ұсыныстарын білу мақсатында онлайн түрінде сауалнама жүргізілді.

Сауалнама саны -10

Қатысқан оқушылар саны-215

Өткізілген мерзімі: 2018 жыл, 22-23 қараша.

Сауалнама қорытындысы төмендегідей пайыздық көрсеткіштерді көрсетті:

1. Мектепте тамақтануды ұйымдастыру жүйесі сізді қанағаттандыра ма?/ Удовлетворяет ли Вас система организации?

Иә –  99%                       Жоқ – 1%

1. Мектепте ыстық тамақпен қамтамасыз ету тиімді деп санайсыз ба?/Считаете ли Вы рациональным организацию горячего питания в школе?

Иә – 97,5%                     Жоқ – 2,5%

1. Сіздің асхана тазалығына көңіліңіз тола ма?/Удовлетворены ли вы санитарным состоянием столовой?

Иә – 98,5%                       Жоқ – 1,5%

1. Тамақтану кестесін дұрыс деп есептейсіз бе?/Удовлетворены ли вы графиком питания?

Иә – 94,9%                         Жоқ – 5,1%

1. Күнделікті ас мәзірі сіздің көңіліңізден шыға ма?/Устраивает ли вас ежедневное меню?

Иә – 92,9%                               Жоқ – 7,1%

1. Мектептегі тамақтану сапасына көңіліңіз тола ма?/Довольны ли вы качеством питания?

Иә, толығымен көңілімнен шығады/да, абсолютно доволен – 83,2%

Жалпы толады, бірақ кейде ұнатпаймын/в целом доволен, но иногда высказываю недовольство – 15,7%

Жоқ, менің тамақ сапасына мүлдем көңілім толмайды/нет, совершенно недоволен качеством питания в школе – 1,1%

1. Мектепте тамақ сапасын қадағалайтын комиссия құрылған ба? Существует ли в школе комиссия по организации и качеству питания?

Иә – 58,8%           Білмеймін – 40,2%                  Жоқ – 1%

1. Егер сіз тамаққа көңіліңіз толмаса, нақты неге көбірек шағымданасыз? /Если Ваш ребенок недоволен качеством питания в школе, то на что конкретно он жалуется?

Мектеп асханасының тазалығына күмәнданамын – 11,4%

Тамақтануға уақыт жетіспейді – 34,1%

Мектепте тамақтану денсаулыққа зиянын тигізеді – 3%

Мектепте тамақтану диетама кері әсерін тигізеді – 3,8%

Тамақтың дәмі ұнамайды – 8%

Асханада тамақ мөлшері өте аз беріледі – 13,6 %

Мектеп асханасында тағам түрлері аз – 26,1%

9.Мектеп асханасында Сізге сапасы нашар тамақ жиі беріледі ме? Часто ли Вам предлагают некачественную пищу в школьной столовой?

Ешқашан – 62,7%               Білмеймін – 22,8%                   Кейде – 5,8%

Анда-санда – 4%                      Жиі – 4,7%

10.Сізге мектеп асханасының қызмет көрсетуі және безендірілуі ұнай ма? Нравится ли Вам оснащение и обслуживание школьной столовой? / Мектеп асханасында тамақтану бойынша сіздің ұсынысыңыз? Ваши предложения по питанию в школьной столовой?

Ыдыс-аяқ (тәрелке, кесе т.б.) – 74 (40,2%)

Жиһаздар (үстел, орындық т.б.) – 52 (28,3%)

Асхананың жарықтандырылуы және безендірілуі – 66 (35,9%)

Тамақтануды ұйымдастыру (үстел жасау) – 61 (33,2%)

Гигиеналық талаптар мен шарттарды ұстану – 65 (35,3%)

Асхана қызметкерлерінің қызмет көрсетуі – 105 (57,1%)

Сауалнаманы қорытындылайтын болсақ, мектепте тамақтануды ұйымдастыру, асхана тазалығы, тамақтану кестесі, күнделікті ас мәзірі, мектептегі тамақтану сапасы бойынша жоғары пайыздарды көрсетіп, бұл сұрақтар бойынша мәселелердің жоқтығы нақтыланды. Тамақтануды ұйымдастыруды тексерудің қорытындысынан байқағанымыздай, мектеп асханасы талапқа сай жұмыс жасайды.

Мектеп асханасында тамақтану жағдайларына қойылатын санитариялық-эпидемиологиялық талаптар толық сақталған.

Комиссия құрамы Өндірістік бақылауға, персоналдың еңбек және тұрмыстық қызмет көрсету жағдайларына қойылатын талаптардың орындалуы нормалау құжаттарының талаптарына сәйкес келеді.

ҰСЫНЫСТАР

1. Мектепте тамақ сапасын қадағалайтын комиссия жұмысын жандандыру;
2. Сыныптың тәрбие жұмысы жоспарына дұрыс тамақтанудың пайдасы, жеке бас гигиенасы туралы шараларды, апталықтарды жүйелі жоспарлау, өткізу.

орта мектебінде тамақтандыруды ұйымдастыру сапасына

жүргізген мониторинг қорытындысы

      Балалар мен жасөспірімді дұрыс тамақтандыру олардың денсаулығын нығайтып, дене және ой қабілетінің дамуына мүмкіндік береді, еңбек ету мен сабақ үлгеру қабілетін арттырады.

Осыған орай орта білім беру ұйымдарында оқитындарды тамақтандыруды ұйымдастыру және мектепке дейінгі білім беру ұйымдарында, жетім балалар мен ата-аналарының қамқорлығынсыз қалған балаларға арналған білім беру ұйымдарында тәрбие алатын және оқитын балаларды тамақтандыруды қамтамасыз етуге байланысты тауарлар сатып алу қағидаларын бекіту туралы Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрінің м.а. 2015 жылғы 31 желтоқсандағы № 717 бұйрығы мен Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау министрінің 2017 жылғы 16 тамыздағы № 611 бұйрығы негізінде 2018-2019 оқу жылындағы №5 Михаил Ломоносов атындағы  орта мектебінде тамақтандыруды ұйымдастыру сапасын бақылайтын комиссия құрамы бекітілді. Комиссия құрамы айына бір рет тамақтандыруды ұйымдастыру сапасын тексеріп, мониторинг жүргізіп келеді.

Мектеп оқушыларын ыстық тамақпен қамту кезіндегі қауіпсіздігін қамтамасыз ету, бракераждық және тамақтандырудың сапасына мониторинг жүргізу жөніндегі комиссия құрамы:

1. Мектеп директоры Г.Умарбекова
2. Директордың шаруашылық істері жөніндегі орынбасары К.Айжанов
3. ДТІЖО Т.Қартқожаев
4. Ата-аналар комитетінің төрағасы Н.Мұсабек
5. Мектеп медбикесі П. Рустамова 
6. «Нұр Отан» партиясы БПҰ төрағасы Ч.Манатов
7. Г.Аширбаева – әлеуметтік педагог

2018-2019 оқу жылы «Әлеуметтік қорғалмаған білім алушылар мен күнкөрісі төмен отбасылардан шыққан, мектеп тарапынан қаржылай және материалдық көмек алуға құқығы бар 175 (жүз жетпіс бес) оқушының тізімі анықталып, педагогикалық кеңестің қаулысы негізінде мектеп директоры бұйрығымен бекітіліп, ыстық тамақпен қамтылуда.

Қазіргі таңда жалпы мектеп оқушыларының 10,5% тегін ыстық тамақпен қамтылып отыр.

Комиссия құрамы “Білім беру объектілеріне қойылатын санитариялық-эпидемиологиялық талаптар” санитариялық қағидаларын бекіту туралы Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау министрінің 2017 жылғы 16 тамыздағы № 611 бұйрығының 7-тарауында көрсетілген Объектілердегі тамақтану жағдайларына қойылатын санитариялық-эпидемиологиялық талаптар:

№5 Михаил Ломоносов атындағы орта мектеп асханасында тамақтану жағдайларына қойылатын санитариялық-эпидемиологиялық талаптар толық сақталған. Комиссия құрамы Өндірістік бақылауға, персоналдың еңбек және тұрмыстық қызмет көрсету жағдайларына қойылатын талаптардың орындалуын нормалау құжаттарының талаптарына сәйкес өндірістік бақылау ұйымдастырылып, жүйелі жүргізіліп отырады. Тексеріс нәтижесі төмендегідей:

Өндірістік бақылауға, персоналдың еңбек және тұрмыстық қызмет көрсету жағдайларына қойылатын талаптар орындалып жатыр.

Тегін ыстық тамақпен қамтылған оқушылар мен олардың ата-аналарының ой-пікірін, талап-ұсыныстарын білу мақсатында онлайн түрінде сауалнама жүргізілді.

Сауалнама саны -10

Қатысқан оқушылар саны-215

Өткізілген мерзімі: 2018 жыл, 22-23 қараша.

Сауалнама қорытындысы төмендегідей пайыздық көрсеткіштерді көрсетті:

1. Мектепте тамақтануды ұйымдастыру жүйесі сізді қанағаттандыра ма?/ Удовлетворяет ли Вас система организации?

Иә –  99%                       Жоқ – 1%

1. Мектепте ыстық тамақпен қамтамасыз ету тиімді деп санайсыз ба?/Считаете ли Вы рациональным организацию горячего питания в школе?

Иә – 97,5%                     Жоқ – 2,5%

1. Сіздің асхана тазалығына көңіліңіз тола ма?/Удовлетворены ли вы санитарным состоянием столовой?

Иә – 98,5%                       Жоқ – 1,5%

1. Тамақтану кестесін дұрыс деп есептейсіз бе?/Удовлетворены ли вы графиком питания?

Иә – 94,9%                         Жоқ – 5,1%

1. Күнделікті ас мәзірі сіздің көңіліңізден шыға ма?/Устраивает ли вас ежедневное меню?

Иә – 92,9%                               Жоқ – 7,1%

1. Мектептегі тамақтану сапасына көңіліңіз тола ма?/Довольны ли вы качеством питания?

Иә, толығымен көңілімнен шығады/да, абсолютно доволен – 83,2%

Жалпы толады, бірақ кейде ұнатпаймын/в целом доволен, но иногда высказываю недовольство – 15,7%

Жоқ, менің тамақ сапасына мүлдем көңілім толмайды/нет, совершенно недоволен качеством питания в школе – 1,1%

1. Мектепте тамақ сапасын қадағалайтын комиссия құрылған ба? Существует ли в школе комиссия по организации и качеству питания?

Иә – 58,8%           Білмеймін – 40,2%                  Жоқ – 1%

1. Егер сіз тамаққа көңіліңіз толмаса, нақты неге көбірек шағымданасыз? /Если Ваш ребенок недоволен качеством питания в школе, то на что конкретно он жалуется?

Мектеп асханасының тазалығына күмәнданамын – 11,4%

Тамақтануға уақыт жетіспейді – 34,1%

Мектепте тамақтану денсаулыққа зиянын тигізеді – 3%

Мектепте тамақтану диетама кері әсерін тигізеді – 3,8%

Тамақтың дәмі ұнамайды – 8%

Асханада тамақ мөлшері өте аз беріледі – 13,6 %

Мектеп асханасында тағам түрлері аз – 26,1%

9.Мектеп асханасында Сізге сапасы нашар тамақ жиі беріледі ме? Часто ли Вам предлагают некачественную пищу в школьной столовой?

Ешқашан – 62,7%               Білмеймін – 22,8%                   Кейде – 5,8%

Анда-санда – 4%                      Жиі – 4,7%

10.Сізге мектеп асханасының қызмет көрсетуі және безендірілуі ұнай ма? Нравится ли Вам оснащение и обслуживание школьной столовой? / Мектеп асханасында тамақтану бойынша сіздің ұсынысыңыз? Ваши предложения по питанию в школьной столовой?

Ыдыс-аяқ (тәрелке, кесе т.б.) – 74 (40,2%)

Жиһаздар (үстел, орындық т.б.) – 52 (28,3%)

Асхананың жарықтандырылуы және безендірілуі – 66 (35,9%)

Тамақтануды ұйымдастыру (үстел жасау) – 61 (33,2%)

Гигиеналық талаптар мен шарттарды ұстану – 65 (35,3%)

Асхана қызметкерлерінің қызмет көрсетуі – 105 (57,1%)

Сауалнаманы қорытындылайтын болсақ, мектепте тамақтануды ұйымдастыру, асхана тазалығы, тамақтану кестесі, күнделікті ас мәзірі, мектептегі тамақтану сапасы бойынша жоғары пайыздарды көрсетіп, бұл сұрақтар бойынша мәселелердің жоқтығы нақтыланды. Тамақтануды ұйымдастыруды тексерудің қорытындысынан байқағанымыздай, мектеп асханасы талапқа сай жұмыс жасайды.

Мектеп асханасында тамақтану жағдайларына қойылатын санитариялық-эпидемиологиялық талаптар толық сақталған.

Комиссия құрамы Өндірістік бақылауға, персоналдың еңбек және тұрмыстық қызмет көрсету жағдайларына қойылатын талаптардың орындалуы нормалау құжаттарының талаптарына сәйкес келеді.

ҰСЫНЫСТАР

1. Мектепте тамақ сапасын қадағалайтын комиссия жұмысын жандандыру;
2. Сыныптың тәрбие жұмысы жоспарына дұрыс тамақтанудың пайдасы, жеке бас гигиенасы туралы шараларды, апталықтарды жүйелі жоспарлау, өткізу.

 Республикалық«Фариза, Фаризажан, Фариза қыз» байқауында «Көркем сөз» номинациясының ІІ -ші дәрежелі дипломмен Ережапбай Дариға.

<!-Республикалық«Фариза, Фаризажан, Фариза қыз» байқауында «Көркем сөз» номинациясының ІІІ -ші дәрежелі дипломмен Ораз Рабия.

<! 21-23 мамыр аралығында Қазақстан Инженерлі – Педагогикалық Халықтар Достығы Университеті базасында және ОҚО облыстық білім басқармасының құрылтайшылығымен өткізілген оқушылардың білім олимпиадасында ІІ -ші дәрежелі дипломмен Мамыт Әди.

<!- 21-23 мамыр аралығында Қазақстан Инженерлі – Педагогикалық Халықтар Достығы Университеті базасында және ОҚО облыстық білім басқармасының құрылтайшылығымен өткізілген оқушылардың білім олимпиадасында ІІ -ші дәрежелі дипломмен Мәден Айгерім.

<!- Халықаралық ғылым мен білімді қолдау орталығының қолдауымен «Эрудит» интеллектуалды білім порталының ұйымдастыруымен оқушылар арасында өткен республикалық «Маугли және оның достары» атты байқауында І -ші дәрежелі дипломмен Холдарова Рабиға.

<!- Халықаралық ғылым мен білімді қолдау орталығының қолдауымен «Эрудит» интеллектуалды білім порталының ұйымдастыруымен оқушылар арасында өткен республикалық «Маугли және оның достары» атты байқауында І -ші дәрежелі дипломмен Ильин Али.

<!- «Мұрагер»интеллектуалды порталының ұйымдастыруымен өткен «Ғылыми жоба» байқауында І -ші дәрежелі дипломменСерік Ернұр.

<!-«IQ» - Интеллектті дамыту орталығының 16 желтоқсан – ҚР Тәуелсіздігі мерекесіне орай ұйымдастырған «Сырлы бояулар» атты байқауда ІІІ -ші дәрежелі дипломмен Айдархан Нұржан.

<!- «IQ» - Интеллектті дамыту орталығының 16 желтоқсан – ҚР Тәуелсіздігі мерекесіне орай ұйымдастырған «Сырлы бояулар» атты байқауда ІІІ -ші дәрежелі дипломмен Батыралы Рамазан.

< «IQ» - Интеллектті дамыту орталығының 16 желтоқсан – ҚР Тәуелсіздігі мерекесіне орай ұйымдастырған «Сырлы бояулар» атты байқауда І -ші дәрежелі дипломмен Құдайбергенов Жандос.

<!-«IQ» - Интеллектті дамыту орталығының 16 желтоқсан – ҚР Тәуелсіздігі мерекесіне орай ұйымдастырған «Сырлы бояулар» атты байқауда І -ші дәрежелі дипломмен Құдайбергенов Ердос.

< «IQ» - Интеллектті дамыту орталығының 16 желтоқсан – ҚР Тәуелсіздігі мерекесіне орай ұйымдастырған «Сырлы бояулар» атты байқауда ІІ -ші дәрежелі дипломмен Аманбаев Рақымжан.

«IQ» - Интеллектті дамыту орталығының 16 желтоқсан – ҚР Тәуелсіздігі мерекесіне орай ұйымдастырған «Сырлы бояулар» атты байқауда І -ші дәрежелі дипломмен Дәрментаева Айдана.

«IQ» - Интеллектті дамыту орталығының 16 желтоқсан – ҚР Тәуелсіздігі мерекесіне орай ұйымдастырған «Сырлы бояулар» атты байқауда І -ші дәрежелі дипломмен Данабек Ақерке.

<!-«IQ» - Интеллектті дамыту орталығының 16 желтоқсан – ҚР Тәуелсіздігі мерекесіне орай ұйымдастырған «Сырлы бояулар» атты байқауда ІІ -ші дәрежелі дипломмен Баймұхан Жасұлан.

< Республикалық қашықтық олимпиадасына «Жас білімпаз» атты байқауында дипломмен  Ахмет Ұлдана.

<!Мектепке дейінгі, жалпы орта, қосымша және кәсіптік білім беру ұйымдарсның білім алушылары арасында «Шығармашылық шеберхана» қашықтықтан өткізілген интернет-байқауында ІІ -ші дәрежелі дипломмен Холдарова Жұлдыз.

<Мектепке дейінгі, жалпы орта, қосымша және кәсіптік білім беру ұйымдарсның білім алушылары арасында «Шығармашылық шеберхана» қашықтықтан өткізілген интернет-байқауында І -ші дәрежелі дипломмен Фарходова Ұлданай.

 «FULLCONTACT KARATE» Республикалық чемпионатта ІІ-ші дәрежелі дипломмен Нұрбала Мағжан.

<«FULLCONTACT KARATE» Республикалық чемпионатта І-ші дәрежелі дипломмен Дуйн Ақбота.

<!- Қазақстан Республикасының елордасы Астана қаласының 20 жылдығына орай волейболдан 2004-2005 ж.т.жасөспірімдер арасында Түлкібас аудандық БЖСМ-ң ашық біріншілігінде ІІІ -ші дәрежелі дипломмен Жуалы ауданы командасы.

 ҚҚазақстан Республикасының елордасы Астана қаласының 20 жылдығына орай волейболдан 2005-2006 ж.т.жасөспірімдер арасында Түлкібас аудандық БЖСМ-ң ашық біріншілігінде І -ші дәрежелі дипломмен Жуалы ауданы командасы.

<!- Жауынгерлік каратэ және «MIX COMBAT» жекпе – жегінен Жамбыл облысы чемпионатында жалпы командалық есепте ІІ -ші дәрежелі дипломмен Жуалы командасы.

<!-Жамбыл облысының Мектеп лигасында баскетболдан ІІІ -ші дәрежелі дипломмен қыздар командасы.

< Жамбыл облысының Мектеп лигасында волейболдан ІІ -ші дәрежелі дипломмен ұлдар командасы.

<!-«Мәңгілік ел – мәңгілік мұрат» атты облыстық сурет байқауында Фарходов Мақсатбек алғыс хатпен.

 «Мәңгілік ел – мәңгілік мұрат» атты облыстық сурет байқауында Аманбай Ақбота алғыс хатпен.

<!- Облыстық жас суретшілердің «Бояулар құпиясы» атты байқауында Мұханова Айдана алғыс хатпен.

<! Облыстық жас суретшілердің «Бояулар құпиясы» атты байқауында Холдаров Жалғасбек бас жүлдемен.

Туған өлке табиғатын қорғау мақсатында өткен «Қызғалдақ – табиғи құндылық» атты сурет байқауында Аманбай Райхан дипломмен.

Еспенов Нұрғазы Жұмабекұлын еске алуға орай волейболдан 2002-2003 ж.т.жасөспірімд ұлдар арасында өткен 1-ші облыстық турнирде І -ші дәрежелі дипломмен Жуалы командасы.

<!- Волейболдан 14-15 жастағы жасөспірім ұлдар арасындағы облыстық турнирде ІІІ -ші дәрежелі дипломмен М. Ломоносов командасы.

<!Республикалық олимпиадасының ІІ кезеңінде математика пәнінен ІІ -ші дәрежелі дипломмен Құдайберген Жандос.

Республикалық олимпиадасының ІІ кезеңінде қазақ тілі пәнінен ІІ -ші дәрежелі дипломмен Мұратбай Диана.

<!-Республикалық олимпиадасының ІІ кезеңінде орыс тілі пәнінен І -ші дәрежелі дипломмен Орынбасар Аяулым.

<Республикалық олимпиадасының ІІ кезеңінде информатика пәнінен І -ші дәрежелі дипломмен Холдаров Жалғасбек.

<!Республикалық олимпиадасының ІІ кезеңінде орыс тілі пәнінен ІІ -ші дәрежелі дипломмен Пок Екатерина.

<!-Республикалық олимпиадасының ІІ кезеңінде химия пәнінен ІІ -ші дәрежелі дипломмен Тілеубаева Айсауле.

<!- Республикалық олимпиадасының ІІ кезеңінде ағылшын тілі пәнінен             ІІІ -ші дәрежелі дипломмен Абатниязова Жансая.

<! Елбасы Н.Ә.Назарбаевтың «Болашаққа бағдар: рухани жаңғыру» мақаласын және «ҚР Гендерлік теңдік стратегиясы» аясында өткен ұмыт қалған және заманауиландырылған ұлттық тағамдардың аудандық конкурсында М.Ломоносов орта мектебі алғыс хатпен.

Аудандық «Бояулар құпиясы» тақырыбында өткен сурет байқауында ІІ -ші дәрежелі дипломмен Холдаров Жалғасбек.

<!- Елбасы Н.Ә.Назарбаевтың «Болашаққа бағдар: рухани жаңғыру» атты мақаласы аясында «Рухани байлық – болашақ кепілі!» атты оқушылар арасындағы пікір – сайыс турнирінде І -ші дәрежелі дипломмен М.Ломоносов Ом «Томирис – 3» командасы.

<!- «Ерлік даңқы – мәңгілік!» тақырыбында Кеңес әскерінің Ауғаныстан жерінен шығарылғанына 29 жыл толуына орай оқушылар арасында өткен волейболда ІІ -ші дәрежелі дипломмен М.Ломоносов командасы.